Заметка:
Холодные закуски и салаты нужно поставить на стол еще до начала трапезы.
Горячие блюда должны быть поданы в разогретой, по возможности
закрытой, посуде непосредственно перед их употреблением. Рекомендуется
каждый раз убирать со стола грязную посуду и приборы, и ставить чистую
посуду для подачи нового блюда.
Праздничный торт подаётся к чаепитию когда все гости собрались за столом – торжественно.
Обычно после трапезы горячих и холодных блюд, перед чаепитием делают перерыв 30 минут и обновляют стол.
Либо проводят вторую часть развлекательных мероприятий, а потом приглашают за сладкий стол.